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自制扬州酱菜

来源：本站　作者：匿名　发布：2018/1/29　修改：2018/1/29
隶属：新闻中心　点击：1367

食材

主料
南京大萝卜
1个
辅料
酱油
12大匙
糖
6大匙
盐
1小匙
味精
2大匙
水
8大匙

过程

克己扬州酱菜的做法过程1

1.将萝卜洗净，切成片，控干水分。

克己扬州酱菜的做法过程2

2.一切调料放锅里煮开，将萝卜放入焯下水，敏捷的捞出。

克己扬州酱菜的做法过程3

3.调料和萝卜先别离放凉，再一起放入消毒过的容器里冷藏保存，一天后即可食用。当然,时刻越久,越入味。

小贴士1、在第2步里，焯下水一来能够去除些萝卜的辣味，，二来是消毒。过下水就要敏捷的捞出，避免萝卜口感不脆。
2、萝卜最好切的小一些薄一些，这样更简单入味。

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