1. 口蘑、杏鲍菇（或其他菇）切小片用一点盐用宽宽的橄榄油中火熬到水气渐尽,倒入金兰酱油、一点冰糖熬去水份，菇上色就成了～能够加一点点花雕酒去杂味起香。