大海是一个十分奇特的当地，一起也是一个巨大的当地，他为咱们供给了许多咱们所需的食物，海带即是一种在海里产出的十分丰富的食物呢，海带制造，后期加工也是十分简略的，把海带晾干剪成丝做海带丝酱菜也是十分不错的呢，那么我们是不是都想要了解一下海带丝酱菜呢。

海带，是一种在低温海水中成长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，能够适用于拌、烧、炖、焖等烹饪办法。海带（Laminaria japonica）褐藻纲，海带科。孢子体大型，褐色，扁平带状，最长可达20M。分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。叶片为表皮、皮层和髓部安排所构成，叶片下部有孢子囊。具有黏液腔，可分泌滑性物质。固着器树状分支，用以附着海底岩石。

成善于水温较低的海中。我国北部滨海及浙江、福建滨海很多培养，产量居世界第一。富含褐藻胶和碘质，可食用及提取碘、褐藻胶、甘露醇等工业原料。其叶状体可入药[1] 。

干海带其外表有白色粉末状跟着，海带所含的碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带外表，没有任何白色粉末的海带质量较差。其次，调查海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。另外，海带经加工绑缚后应挑选无泥沙杂质，整齐洁净无霉变，且手感不粘为佳。

[2] 海带富含很多的碘，它具有“碱性食物之冠的美称”，前几年有当地称很多人都患有粗脖子，是因为一直食用大盐，没用碘盐的因素。本来粗脖子是因为甲状腺机能减退导致的，碘能够促进甲状腺的机能提高，对於热量耗费及身体的推陈出新适当有协助，进而到达减重及操控体重的意图。

看了以上的有对于海带丝酱菜的相关内容，我们是不是都了解了不少了呢，我们在生活中要多多的留意自个的身体，多弥补一些人体所需的元素等，本来我们仍是要多吃一些健康的天然的食物才好呢，小编在这儿也好心的提示一下我们，海带丝酱菜不要一次吃太多呢。