酱油，糖，放无水无油的不锈钢锅里小火熬开。

加醋精，适量尝起来酸甜即可。

把辣椒擦洁净,晒干必定不要有水,拿牙签在辣椒上扎密密的N个小眼。(这个活要有耐性的人做,我跑了，我老头在扎,嘿嘿)

找个洁净无水无油的盒子把辣椒放里，锅里的酱汁必定要凉透在浇到辣椒上。