济宁玉堂酱园有限责任公司(原名玉堂酱园)，始建于1714年，至今已有三百年前史，是鲁西南地区仅有的"中华老字号"公司。
玉堂商品独具地方特色，深受商场期待，因其选料精巧，精工细作，南北风味兼蓄而著称。早在1910年，玉堂的远年酱油、什锦萝卜、佳制冬菜，在南京举行的"南洋劝业会"上获优等奖章;在1914年的"山东省首次物品饱览会"上，玉堂商品参展42种，有35种获奖(其中，16种酒、16种酱菜和特品冬菜、远年酱油均获最优等金牌奖，黄嫩甜酱获优等银牌奖);1915年玉堂商品在巴拿马太平洋饱览会上荣获金牌。据《我国参加巴拿马太平洋饱览会记实》第172页记载:济宁玉堂号酱菜、酱油、万国春酒、金波酒、宴嘉宾酒、冰雪露酒获六块金牌并奖词。
近年，玉堂商标比年被山东省工商局、广大消费者评为"山东省著名商标"，玉堂酱菜被山东省经贸委评为山东名牌商品，玉堂酱油、食醋、豆制品、酱类系列商品被国家食协评为"国家质量达标食物"，并颁发"我国食物骨干公司"荣誉证书。玉堂酱园被原国内贸易部认证为"中华老字号"公司，同时，被推举为我国调味协会理事单位。玉堂品牌是全国酱菜调味品德四大名牌之一，具有共同的经济价值和文化价值，是济宁经济发展中的一笔名贵的无形资产。玉堂商品曾多次进京，接受党和国家领导人品味。1957年，朱德总司令曾赞扬玉堂酱菜"极好""有四个特点:鲜、嫩、甜、脆"。(杨一辰《回想朱总司令对我的一次召见》，《财贸战线》1979年11月2日，第四版)。其后，一些党和国家领导人及文艺界知名人士，如肖华、谷牧、袁宝华、刘澜涛、匡亚明、孔德懋、侯宝林、乔羽增赵燕等和一些国际友人也曾先后到玉堂参观品味，并题词纪念，总归，玉堂酱园在国内外久负盛名。
