材料：面肠4条，咸菜300克，姜30克，辣椒1根，香菜少量

调味料：素沙茶酱3大匙，酱油2大匙，冰糖半大匙，香油1大匙酱菜厂 山东酱菜厂 山东酱菜  酱菜批发  水晶糖蒜，水晶糖蒜批发，水晶糖蒜厂家
 

1.咸菜洗洁净后切片，面肠用手撕成片，姜切丝，辣椒切斜片备用

2.锅内烧热2大匙油，先放入面肠略微炒到表面微焦，参加姜、辣椒和咸菜拌炒，再参加素沙茶酱、酱油和冰糖调味，参加适量的水煮到汤汁略微收干，起锅前滴入香油，再撒入香菜即可结束