1. 腌制这个水晶糖蒜必需把蒜皮拔掉几层！留最里面的一层即可！

2. 依次把一切的大蒜都剥掉外面的几层蒜皮！

3. 烧两壶开水参加8勺盐搅拌一下，晾凉备用！

4. 把剥掉外皮的大蒜放进盐水中浸泡一晚上！（淡化一下大蒜里面的辛辣味儿！）

5. 浸泡蒜瓣的时分，我们能够来准备腌制水晶糖蒜所需求的配料：白米醋3瓶，冰糖300克，白糖500克，白酒5滴！

6. 浸泡好的大蒜捞出来用剪刀剪掉底部！

7. 去掉蒜梗！当然你假如喜欢吃蒜梗也能够不剪！（一定要浸泡好捞出来再剪哦，要不然水会进到蒜瓣里面去！）

8. 处置好的蒜瓣晾干蒜瓣表皮的水分备用！（假如性子比拟急，等着腌制，也能够把蒜瓣用力儿甩几下，甩掉蒜瓣里面的水分，再用厨房纸把蒜瓣外表的水分擦干！）

9. 准备一个玻璃瓶，清洗洁净，擦干水分，把晾干水分的蒜瓣放进去！

10. 放入300克冰糖和500克白糖！

11. 参加3瓶白米醋，把蒜瓣完整吞没住！（记得一定要用白米醋哦，这个是纯粮食酿造的，没有太多的添加剂！）

12. 最后参加5滴白酒进去即可！（白酒能够起到杀菌消毒，防腐的作用，而且加了白酒的水晶糖蒜，风味更佳哦！）

13. 用保鲜膜封住瓶口，盖紧盖子，以免细菌进入！

14. 腌制一个月左右，蒜瓣到半透明的水平就能够了！

15. 吃饭的时分来一盘，很下饭的哦！

16. 废品图