花生豆，电压力锅煮粥档中心，15～20中心，加水，八角两个

芹菜、胡萝卜、青椒，切小段，无需焯水。

花生豆煮熟后放凉，与一切配菜加适量鱼露腌制一晚，咸香爽脆的小咸菜。