咸菜，肉碎，辣椒，味精，糖

1、把咸菜洗洁净，把咸菜和辣椒切成粒。

2、锅内开适量油，开中火。

3、锅热后放入肉碎炒，肉碎变白放咸菜和辣椒粒炒。

4、咸菜炒熟放味精、糖，再放一点水，焖一下就行了。