锅烧热，放适量油，转小火，将年糕片放入锅中，小火煎至金黄变软。

然后撒入少量盐调味，炒匀后再撒入少量水，盖盖焖2分钟，接着盛出备用。

锅内再放入适量油，参加2小勺豆瓣酱，炒香。

再放入酱菜，炒香后将Step2的年糕片放入锅中，翻炒均匀。

最终参加适量糖，炒匀即可。